Salada russa

Name: Salada russa
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: 2 cenouras; 100 g de ervilhas congeladas; 6 batatas; 1/2 pimento encarnado; maionese qb; salsa fresca; sal

Entrada

3 porções

10 min

Muito Fácil

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10

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Ingredientes

2 cenouras
100 g de ervilhas congeladas
6 batatas
1/2 pimento encarnado
maionese qb
salsa fresca
sal

Custo estimado: 2.12€ (0.71€/porção)

Preparação

Comece por cozer as batatas e as ervilhas, mas à parte.
Depois de cozidos, escorra as ervilhas e reserve. Escorra também as batatas , retire-lhes a pele e corte-as em pequenos cubos.
Descasque e rale as cenouras. Corte o pimento em cubinhos.
Numa saladeira coloque todos os legumes, batata, cenoura, pimento e ervilhas. Pique a salsa finamente e espalhe por cima dos legumes.
Junte maioneses e a gosto e mexa. Leve ao frio por cerca de meia hora no mínimo.

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