Número de doses: 8
1,2 kg de
batatas passadas no ralo grosso e fritas
2
cenouras cozidas al dente, passadas no ralo grosso
1/2 pimentão verde ou vermelho cozido e picado
3 folhas de
salsão, picadas bem miúdo
2
maçãs picadas em quadradinhos, com a casca
15 nozes ou 20 castanhas do pará, descascadas e picadas
2 peitos de frango, cozidos e desfiados
200 g de presunto cortado bem fininho
1 cebola grande ralada
Suco de 2 limões
Sal e pimenta do reino a gosto
Óleo
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Comentários dos membros:
Receita e boa, mas meio complicada