Petitchef

Receita de salada colorida especial

Entrada
8 porções
15 min
8 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1,2 kg de batatas passadas no ralo grosso e fritas

2 cenouras cozidas al dente, passadas no ralo grosso

1/2 pimentão verde ou vermelho cozido e picado

3 folhas de salsão, picadas bem miúdo

2 maçãs picadas em quadradinhos, com a casca

1 lata de ervilha

15 nozes ou 20 castanhas do pará, descascadas e picadas

2 peitos de frango, cozidos e desfiados

200 g de presunto cortado bem fininho

1 cebola grande ralada

Suco de 2 limões

Sal e pimenta do reino a gosto

Óleo

6 colheres (sopa) de maionese

Preparação

  • Frite as batatas de véspera e guarde em uma vasilha com tampa, bem fechada.
  • Misture todos os ingredientes.
  • Na hora de servir, misture as batatas fritas.



Comentários dos membros:

18/05/2014

Receita e boa, mas meio complicada


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