Petitchef

Salada tropical

Entrada
6 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
1 kg de batata cortada em cubinhos

3 cenouras cortadas em cubinhos

15 vagens cortadas em cubinhos

1 xícara (chá) de presunto picado

2 ovos cozidos

1 vidro pequeno de maionese

1 lata de ervilha

1 maçã cortada em cubinhos

10 azeitonas

2 tomates picados

2 pimentões vermelhos picados

suco de 1 limão

sal e salsinha picada a gosto

Preparação

  • Em uma panela, cozinhe em água e sal as batatas, as cenouras e as vagens até que estejam macios. Escorra-as e reserve.
  • Em uma vasilha, coloque a maçã e regue com o suco de limão. Reserve.
  • Em um refratário, coloque as batatas, as cenouras, as vagens, os pimentões e a maçã e misture bem.
  • Acrescente os tomates, a ervilha, as azeitonas, o presunto, a salsinha e a maionese e misture delicadamente.
  • Enfeite com os ovos cozidos e sirva em seguida.





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