Petitchef

Salada de maionese com couve flor

Entrada
6 porções
15 min
15 min
Médio
Deliciosa Receita de Salada de maionese com couve flor

Ingredientes

4 batatas médias

3 cenouras médias

100 g de vagens

3 maçãs

1/2 lata de ervilha

3 ovos cozidos

2 xícaras de chá de couve flor

100g de azeitonas verdes picadas

100 g de uvas-passas (opcional)

2 tomates maduros

1 cebola média

Maionese, sal, óleo e limão a gosto

Folhas de alface para decorar

Preparação

Cozinhe as cenouras, as batatas, a couve flor e a vagem picadinhas em água salgada, até que fiquem macias, mas ainda firmes.
Depois escorra, espere esfriar e coloque numa travessa.
Cozinhe os ovos por 10 minutos, descasque-os e pique dois deles em quadradinhos, reservando o outro.
Pique a maçã sem casca e o tomate em quadradinhos, misturando na travessa.
Escorra o milho e a ervilha e junte aos demais ingredientes da travessa.
Coloque um pouquinho de óleo ou se desejar azeite, caldo de um limão (sem sementes) e sal
Pique a cebola em pedacinhos e experimente o tempero.
Quando já estiver bom, adicione a maionese e misture bem.
Coloque o tanto que achar bom
Há quem goste dela mais suave, outros preferem com bastante maionese.
Por último enfeite com rodelas do ovo reservado, couve-flor, azeitonas e folhas de alface.

Informações adicionais

Experimente salpicar batata-palha por cima, além de saboroso, fica muito bonito também!!!




Comentários dos membros:

guyanyara@hotmail.fr, 05/09/2012

Faço sempre nos finais de semana....é um sucesso!!!!!!!!!

01/12/2013

DA AGUA NA BOCA SO DE LER ESSA RECEITA.HUMMMMMMM

05/09/2012

Couve floor? one word for you, BROCULOS!!!

rcm, 07/09/2012

E DELISIOSO PROVEM....................

06/09/2012

Muito bom



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