Salada de maionese com couve flor

Ingredientes

• 4 batatas médias
• 3 cenouras médias
• 100 g de vagens
• 3 maçãs
• 1/2 lata de ervilha
• 3 ovos cozidos
• 2 xícaras de chá de couve flor
• 100g de azeitonas verdes picadas
• 100 g de uvas-passas (opcional)
• 2 tomates maduros
• 1 cebola média
• Maionese, sal, óleo e limão a gosto
• Folhas de alface para decorar