Alcatra fatiada c/cebola frita, beringela empanada e salada
Ingredientes
1
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Alcatra
Tempere a carne com sal e alho e deixe descansar por 20 minutos.
Modo de fazer
Grelhe a alcatra fatiada na chapa ou na frigideira com pouco óleo
Beringela
berinjela cortada em fatias finas
2 claras de ovo
1/2 xícara de farinha de trigo
sal
óleo para fritar
Modo de fazer
Passe a berinjela pelas claras e depois pela farinha.
Frite em óleo quente, escorra e coloque sobre toalhas de papel.
Cebola
Corte a cebola e frite na mesma frigideira em que você fritou a alcatra.
Salada
Pique os legumes as verduras e os tomates.
Tempere com azeite e sal ou a sua maneira.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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Odilio Poppi,
21/05/2019
Que delícia de receita, simplesmente divina e parece ser muito prática de fazer https://espetoflexparanavai.com/
R
rcm,
23/03/2013
OTIMO DE MAIS ESPREMENTEM.............................................
J
D
Um abraço Brasil!