Salada de couve-flor, vagem e cenoura (vegana)

Ingredientes
4
Para a salada:
Para o molho:
Preparação
Preparação15 min
Cozedura5 min
- Salada:
Leve ao fogo a panela com água e deixe ferver. Cozinhe a couve-flor, a vagem e a cenoura e corte-as. Reserve. Corte também os pimentões em cubo. Misture todos os legumes em um refratário. - Molho:
Bata todos os ingredientes do molho no liquidificador e despeje sobre a salada, levando-a à geladeira. Deixe descansar. Retire uma hora antes de servir.
Cantinho Vegetariano