Salada de couve-flor, vagem e cenoura (vegana)

Ingredientes

Para a salada:

• 1 pé de couve-flor pequeno
• 1/2 kg de vagem
• 2 cenouras grandes
• 20 azeitonas pretas grandes
• 1 pimentão amarelo grande
• 1 pimentão verde grande
• 1 pimentão vermelho grande

Para o molho:

• 2 dentes de alho
• 1 xícara (café) de suco de limão
• 1/3 de copo de água
• Sal a gosto