Petitchef

Salada fria de peixe

Entrada
2 porções
20 min
Muito Fácil
Nem sei se isto se pode considerar uma receita, é mais uma ideia para aproveitar o que vai sobrando de outras refeições, uma vez que eu não gosto de jogar nada fora e guardo sempre o que vai sobrando.
Assim, num dos dias em que precisava de fazer almoço apenas para mim mas não me apetecia cozinhar, resolvi averiguar o que havia nas caixas plásticas que estavam no frigorifico e dos restos saiu esta salada de peixe, muito mais gostosa do que o que eu tinha inicialmente pensado.

Ingredientes

Número de doses: 2
1 salmonete grelhado

1 cebola pequena, tipo echalote


Milho bebé cozido

Couve flor cozida

Azeitonas verdes a gosto

Orégãos

Sal


Sumo de limão

Preparação

  • Retire pele e espinhas ao peixe e coloque as lascas de peixe numa tigela grande.
    Descasque a cebola e corte-a em meias luas finas.
  • Corte o tomate bem lavado em pedaços.
    Corte o milho bebé em rodelas e a couve flor em pedaços.
  • Misture os ingredientes todos com o peixe.
    Tempere com sal, orégãos, azeite e sumo de limão.
    Envolva e sirva.

Fotos

Salada fria de Peixe, foto 1Salada fria de Peixe, foto 2Salada fria de Peixe, foto 3



Comentários dos membros:

dilson_c2016, 20/07/2016

Delicia

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
27/07/2016

Excepcional

26/07/2016

Muito bom

18/07/2016

Bom


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