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Receita com couve-flor
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Peixe ao molho de tahine
Peixe ao molho de tahine
Preparação
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Tempere o peixe com alho, sal e limão e deixe por alguns minutos. Frite no óleo.
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Depois de frito passe posta por posta no molho de tahine. Arrume em uma travessa.
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Para o molho pique bem o 2 dentes de alho com sal, acrescente o suco de 2 limões.
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Dissolva 4 colheres (sopa) de tahine com um pouco de água morna. Misture tudo e acrescente azeite de oliva a gosto.
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Se ficar grosso o molho, ponha mais um pouco de água.
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Passe o molho nas postas do peixe, deixando um pouco para misturar no couve flor.
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Distribua o couve flor por cima das postas.
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