Couve-flor empanada

Ingredientes

• 1 couve-flor limpo e separado em buquês
• água e sal para o cozimento
• 200ml de leite
• 100ml de água
• 2 ovos
• 1 copo de farinha de trigo
• sal
• óleo para fritar

Preparação

• Cozinhe os buquês de couve-flor com água e um pouco de sal até que fiquem AL dente.
• Escorra bem e deixe esfriar.
• Prepare a massinha para empanar, juntando o leite, a água, os ovos batidos, o sal e o trigo numa tigela.
• Peque um buquê de couve-flor com o garfo e mergulhe na massinha, deixe escorrer e leve para fitar em óleo quente.
• Escorra em papel absorvente e sirva.

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