Couve-flor empanada

Name: Couve-flor empanada
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 couve-flor limpo e separado em buquês; água e sal para o cozimento; 200ml de leite; 100ml de água; 2 ovos; 1 copo de farinha de trigo; sal; óleo para fritar

Aperitivo

6 porções

Muito Fácil

25 min

256 Kcal

Ingredientes

1 couve-flor limpo e separado em buquês
água e sal para o cozimento
200ml de leite
100ml de água
2 ovos
1 copo de farinha de trigo
sal
óleo para fritar

Custo estimado: 3.12€ (0.52€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura15 min

Cozinhe os buquês de couve-flor com água e um pouco de sal até que fiquem AL dente.
Escorra bem e deixe esfriar.
Prepare a massinha para empanar, juntando o leite, a água, os ovos batidos, o sal e o trigo numa tigela.
Peque um buquê de couve-flor com o garfo e mergulhe na massinha, deixe escorrer e leve para fitar em óleo quente.
Escorra em papel absorvente e sirva.