Migas de couve flor e broa

Name: Migas de couve flor e broa
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Pt
Ingredients: Couve flor cozida; 150 g de broa; 3 colheres de sopa de cebola desidratada; 1 dente de alho; Sal; Azeite; Salsa

Prato Principal

3 porções

25 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

Couve flor cozida
150 g de broa
3 colheres de sopa de cebola desidratada
1 dente de alho
Sal
Azeite
Salsa

Preparação

Separe os raminhos da couve flor e esmigalhe a broa. Reserve.
Regue o fundo de uma frigideira com um fio grosso de azeite.
Junte o alho esmagado e 2 colheres de sopa de cebola desidratada e aqueça o azeite.
Quando a cebola começar a alourar acrescente os restantes ingredientes, com excepção da salsa, e envolva com a ajuda da colher-de-pau.
Acrescente mais azeite se necessário e vá mexendo até a broa apresentar uma cor dourada.
Polvilhe de salsa picada e sirva.

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