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MIGAS DE BROA COM COUVE E FEIJÃO-FRADE

Prato Principal
2 porções
10 min
20 min
Muito Fácil
305 Kcal
MIGAS DE BROA COM COUVE E FEIJÃO-FRADE
  • (4.4/5 - 230 votos)
  • 18
  • 506
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Ingredientes

2
Custo estimado: 2.02€ (1.01€/porção)

Preparação

  • Cozer a couve e o feijão-frade, separadamente, em água e sal. Esfarelar a broa e reservar.
  • Num Wok, colocar um pouco de azeite e juntar os dentes de alho picadinhos, não convém fritar muito o alho para que o azeite não fique com um sabor amargo.
  • De seguida escorrer a couve e o feijão, separadamente. Reservar um pouco da água de cozedura da couve.
  • Juntar a couve, a broa esfarelada e o feijão-frade escorrido. Mexer bem.
  • Juntar depois um pouco da água de cozer a couve para ligar as migas.
  • Adicione mais um pouco de azeite, para incorparar bem todos os ingredientes. Mexer devagar e deixar estar no lume cerca de 5 minutos.
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Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Calorias: 305Kcal
  • Glícidos: 30.5g
  • Gord total: 11.2g
  • Gord.sat.: 1.2g
  • Proteínas: 17g
  • Fibras: 23.1g
  • Açúcar: 19.5g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (840g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo

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YouTube

Gratinado de couve flor do petitchef


F Fatima_freitas

Perguntas:

Bom dia esta receita ficou divinal super gostosa parabéns

Resposta Petitchef:

Que bom que todos gostaram. Um grande abraço.




Comentários dos membros (18):

02/01/2021

Muito fácil de fazer e deliciosa.
Obrigado pela receita.

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João de Carvalho, 29/11/2018

...isto é mesmo muito bom! (para mim, é claro)

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Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

03/11/2016

Muitoboa

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
23/07/2015

Receita vegan

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
11/03/2015

Adorei

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
Abrantes, 05/10/2020

Já comi, não feito por mim, gostei imenso!.Vou fazer hoje para o meu almoço espero ficar bem.

(0) (0) Comentário abusivo
03/12/2018

Excelente

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

29/11/2018

Mto bom!

(0) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

04/02/2014

Ficam muito boas mesmo

(0) (0) Comentário abusivo
08/11/2013

Conheço o restaurante A Grelha e estas migas são deliciosas. Muito obrigada pela partilha da receita

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