Migas de broa com couve e feijão-frade
Ingredientes
2
Custo estimado: 2.02Euros€ (1.01€/porção)
Preparação
Preparação10 min
Cozedura20 min
- Cozer a couve e o feijão-frade, separadamente, em água e sal. Esfarelar a broa e reservar.
- Num Wok, colocar um pouco de azeite e juntar os dentes de alho picadinhos, não convém fritar muito o alho para que o azeite não fique com um sabor amargo.
- De seguida escorrer a couve e o feijão, separadamente. Reservar um pouco da água de cozedura da couve.
- Juntar a couve, a broa esfarelada e o feijão-frade escorrido. Mexer bem.
- Juntar depois um pouco da água de cozer a couve para ligar as migas.
- Adicione mais um pouco de azeite, para incorparar bem todos os ingredientes. Mexer devagar e deixar estar no lume cerca de 5 minutos.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 305Kcal
- Glícidos: 30.5g
- Gord total: 11.2g
- Gord.sat.: 1.2g
- Proteínas: 17g
- Fibras: 23.1g
- Açúcar: 19.5g
- ProPoints: 8
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (840g)
Sem glúten
Vegan
Vegetariano
Sem lactose
Sem açúcar
Sem ovo
Perguntas
Bom dia esta receita ficou divinal super gostosa parabéns
Que bom que todos gostaram. Um grande abraço.
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
02/01/2021
Muito fácil de fazer e deliciosa.
Obrigado pela receita.
Eu cozinhei esta receita
J
João de Carvalho,
29/11/2018
...isto é mesmo muito bom! (para mim, é claro)
Eu cozinhei esta receita
Abrantes,
05/10/2020
Já comi, não feito por mim, gostei imenso!.Vou fazer hoje para o meu almoço espero ficar bem.
08/11/2013
Conheço o restaurante A Grelha e estas migas são deliciosas. Muito obrigada pela partilha da receita
Que bom que gostou. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.