Petitchef

Migas de broa de milho com grelos e feijão-frade

Prato Principal
2 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
165 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 2
Grelos de nabo

Feijão-frade previamente demolhado

broa de milho


Preparação

  • Cozei os grelos e o feijão-frade em águas separadas e temperadas de sal.
  • Esfarele a broa e reservei. Piquei os dentes de alho e levei a aquecer juntamente com o azeite no fogão.
  • Escorri os grelos e o feijão cozidos, separadamente, guardando um pouco da água de cozedura dos grelos.
  • Piquei os grelos grosseiramente e juntei-os à mistura de azeite e alho. Junte, misturando muito bem, a broa esfarelada e o feijão-frade escorrido.
  • Junte depois um pouco da água de cozer os grelos para ligar as migas. A quantidade de água a adicionar depende do gosto pessoal de cada um conforme se goste mais ou menos delas secas.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 140g
Calorias: 165Kcal
  • Glícidos: 12.9g
  • Gord total: 7.9g
  • Gord.sat.: 1.1g
  • Proteínas: 7.3g
  • Fibras: 6.4g
  • Açúcar: 1.8g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5

sem glútensem glúten
veganvegan
VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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