Migas de Bacalhau

Name: Migas de bacalhau
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 a 6 postas de bacalhau cozido,; 2 pacotes de caldo verde,; 1 lata de feijão frade,; cerca de meia broa de milho,; 5 dentes de alho picados,; azeite e sal q.b.

Eis um prato realmente rico em sabor.

Prato Principal

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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Ingredientes

5 a 6 postas de bacalhau cozido,
2 pacotes de caldo verde,
1 lata de feijão frade,
cerca de meia broa de milho,
5 dentes de alho picados,
azeite e sal q.b.

Preparação

Coze-se o caldo verde, ou se preferirem podem usar grelos, em água e sal e escorre-se.
Depois numa panela põem-se os dentes de alho e o azeite e deixa-se alourar.
Junta-se então o bacalhau desfiado e envolve-se, de seguida o feijão frade e envolve-se.
Depois a broa, bem migadinha e vai-se acrescentando mais azeite. Por fim juntam-se as couves e rectifica-se o azeite.

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