Migas de bacalhau

Ingredientes

• 5 a 6 postas de bacalhau cozido,
• 2 pacotes de caldo verde,
• 1 lata de feijão frade,
• cerca de meia broa de milho,
• 5 dentes de alho picados,
• azeite e sal q.b.

Preparação

• Coze-se o caldo verde, ou se preferirem podem usar grelos, em água e sal e escorre-se.
• Depois numa panela põem-se os dentes de alho e o azeite e deixa-se alourar.
• Junta-se então o bacalhau desfiado e envolve-se, de seguida o feijão frade e envolve-se.
• Depois a broa, bem migadinha e vai-se acrescentando mais azeite. Por fim juntam-se as couves e rectifica-se o azeite.

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