Petitchef

Bacalhau com migas de feijão frade

Prato Principal
2 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2
2 postas de bacalhau demolhado

4 dentes de alho

1 dl de azeite

200 g de couve para caldo verde

1 lata pequena de feijão frade

250 g de miolo de broa esfarelado

sal e pimenta

Preparação

  • Pré-aquecer o forno a 180ºC. Cortar as postas de bacalhau ao meio e coloca-las num tabuleiro de forno.
  • Regar o bacalhau com o azeite e metade dos alhos picados, leve ao forno cerca de 20 minutos.
  • Cozer a couve em água temperada com sal por 5 minutos, escorrer e reservar.
  • Picar os restantes alhos e colocar numa panela. Retirar o bacalhau do forno e escorrer o azeite do tabuleiro para a panela.
  • Levar ao lume e deixar cozinhar até dourar. Juntar a couve, o feijão frade e o miolo de broa. Rectificar o sal e temperar com a pimenta.
  • Servir as migas quentes, enformadas individualmente com o bacalhau disposto por cima.



Comentários dos membros:

miguel, 13/12/2018

Vou experimentar

Resposta Petitchef:

Que bom. Conte-nos depois o que achou. Estamos aguardando. Um excelente Natal.


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