Bacalhau assado: Fazer uma cama de cebola, folha de louro e alho, colocar o bacalhau, adicionar uma quantidade generosa de azeite, a golpada de vinho branco e polvilhar com o pimentão doce em pó.
Levar a assar no forno, durante cerca de 30 min., a 200ºC, virando a meio do tempo e regando com molho.
Migas: Numa frigideira larga, colocar azeite e o alho fazendo-o ganhar uma ligeira cor, sem deixar queimar! Juntar a couve e deixar saltear. Juntar o feijão frade e a broa. Juntar mais um pouco de azeite e mexer bem. Servir com o bacalhau assado.
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Comentários dos membros:
Esta receita é muito boa eu adoro
Deu agua na boca...