Petitchef

Bacalhau Assado com Broa

Uma deliciosa receita fabulosamente deliciosa e suculenta degustação.
Prato Principal
5 porções
15 min
20 min
Muito Fácil

Ingredientes

5

Preparação

  • Demolha-se muito bem o bacalhau. Depois de escorrido coloca-se num tabuleiro com meio copo de vinho, pimenta, louro e duas colheres de sopa de azeite.
  • Leva-se ao forno só para estalar. Numa tigela, à parte, amassa-se o miolo da broa esfarelada com um copo de vinho branco , os alhos picados, a cebola picada, o colorau e o azeite.
  • Tempera-se com sal e pimenta e espalha-se esta pasta sobre o bacalhau, que entretanto se retirou do forno.Introduz-se o bacalhau novamente no forno e deixa-se alourar bem a crosta.
  • Depois desta bem dourada, serve-se o bacalhau com as batatinhas pequenas alouradas em manteiga, margarina ou banha.
  • Servi com Batatinhas Assadas no saco.

Receitas semelhantes

YouTube


Fotos

Bacalhau Assado com Broa, foto 1
Bacalhau Assado com Broa, foto 2
Bacalhau Assado com Broa, foto 3

Perguntas:






Avaliar esta receita:
Gerar outro código de segurança  = 

Receitas semelhantes

Receita Bacalhau assado no forno com batatinhas
Bacalhau assado no forno com batatinhas
6 porções
40 min
Muito Fácil
4.5 / 5
Receita Bacalhau assado com migas de feijão frade com couve e broa
Bacalhau assado com migas de feijão frade com couve e broa
4 porções
45 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Bacalhau com Natas do PetitChef
Bacalhau com Natas do PetitChef
6 porções
1 h 5 m
Médio
4.6 / 5
Receita Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
Bacalhau com crosta de parmesão, chouriço e pão ralado
2 porções
15 min
Muito Fácil
4.7 / 5
Receita Bacalhau fresco com batata no forno
Bacalhau fresco com batata no forno
2 porções
55 min
Muito Fácil

Receitas

Artigos relacionados

Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Receita de Bacalhau para a Semana Santa! Domingo é dia de FRANGO ASSADO! Domingo é dia de FRANGO ASSADO! Pães portugueses, presentes em sua mesa! Pães portugueses, presentes em sua mesa!

Pergunta do dia
Já está no espírito do Natal?
Voto