Bacalhau gratinado com batata palha e crocante de broa de milho aromatizada

Preparação

• Coza o bacalhau e depois de arrefecido retire espinhas e peles. Reserve.
• Prepare o béchamel e reserve também. Com os ingredientes nomeados acima, faça um pequeno refogado e envolva o bacalhau em lascas.
• Num pirex coloque a batata palha, o preparado de bacalhau, os ovos fatiados e por cima regue com o béchamel.
• Polvilhe metade do pirex com queijo e a outra metade com Broa Aromatizada com Alho e Salsa.
• Leve ao forno para gratinar e sirva quente.