Lombo de bacalhau ao queijo da serra

Ingredientes

• 3/4 de xícara (chá) de azeite
• 1 lombo de bacalhau (250 g)
• 1 cebola média
• 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
• 3 batatas grandes
• 150 g de queijo da serra (ou outro de sua preferência)
• 2 talos de brócolis pequenos

Preparação

• Em uma travessa coloque o azeite, o lombo de bacalhau, a cebola, o vinho branco e as batatas
  
  Leve ao forno preaquecido a 220ºC e deixe assar até que as batatas estejam cozidas
  Retire a cebola, coloque o queijo da serra por cima do bacalhau e recoloque a cebola sobre o queijo.
  
  Leve ao forno a 220ºC e deixe até que o queijo se derreta completamente
  Cozinhe os brócolis em água e sal e sirva com o bacalhau

Perguntas

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