Bacalhau do chef hernâni ermida

Ingredientes

• 4 postas de bacalhau do lombo
• 1 pimento vermelho
• 2 cebolas
• 3 dentes de alho
• 2 ovos cozidos
• 8 colheres (sopa) de maionese
• 2 dl de azeite
• 1 dl de Vinho do Porto
• Puré de batata q.b.
• Leite q.b.
• Salsa picada q.b.
• Sal e pimenta q.b.
• Farinha q.b.