Bacalhau à joão lagarto

Ingredientes

• 4 postas de bacalhau do lombo demolhado quanto baste
• 8 batatas médias
• 2 cebolas grandes
• pimenta
• colorau
• 2 dentes de alho
• 1 raminho de salsa
• azeite do melhor
• 1 folha de louro
• azeitonas pretas
• margarida vaqueiro