Carne assada na conserva
Um prato de grande requinte e sabores distintos .
Ingredientes
6
Molho:
Preparação
Preparação10 min
Cozedura15 min
- Coloque numa panela de pressão a peça de carne já limpa, cubra com vinagre, sal e louro e cozinhe por 30 minutos em fogo médio.
- Abaixe a pressão da panela para retirar sua tampa e verifique, com um garfo, se a carne começou a desfiar. Caso contrário, tampe a panela e volte ao fogo por mais 5 a 10 minutos.
- Retire a carne do molho, que irão à geladeira em vasilhas separadas, após amornar.
- Molho:
A cebola e os pimentões serão fatiados em finas rodelas e as folhas de cheiro verde serão picadas. Junte todos os demais ingredientes com o molho de cozimento da carne e misture com a carne fatiada numa travessa de vidro. - Verifique o sal e deixe repousar na geladeira coberto com um filme plástico até o momento de servir.
Perguntas
Título da receita
Comentários
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15/05/2012
Receita perfeita para se ter sempre na geladeira para quando chega a fome e não há muito tempo para preparar algo tão bom com rapidez.