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Lombo com Purê de Maçã

Deliciosa Receita de Lombo com Purê de Maçã.

Prato Principal
6 porções
30 min
30 min
Médio
Lombo com Purê de Maçã
  • (4.2/5 - 24 votos)
  • 3
  • 57
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Ingredientes

6

Purê :

Preparação

  • Tempere o lombo com o limão, o alho, o sal, a pimenta, o louro e deixe marinar por 30 minutos
    Aqueça o óleo e doure o lombo na panela de todos os lados
    Pingue aos poucos o caldo na lateral da panela até que o lombo fique macio, mantendo a panela sempre com a tampa fechada
  • Enquanto isso faça o purê: pingue o limão nas maçãs e coloque em uma panela com a água para cozinhar por 15 minutos ou até que estejam macias
    Passe pelo processador, volte ao fogo, deixe apurar por 2 minutos e acrescente a canela
    Coloque o lombo fatiado em uma travessa, guarneça com o purê e sirva quente.
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Perguntas:




Comentários dos membros:

01/09/2012

Adoro carnecom pure de maça. Vou aprender rapidindinho este pure de maçã. Nnca usei o limão, nem a canela. Deve ficar mais delicioso.. Obrigada Chef.

(0) (0) Comentário abusivo
31/08/2012

E excelente gosto muito de fazer comer

(0) (0) Comentário abusivo
31/08/2012

Nunca tinha feito e gostamos.
É para repetir.
Obrigada.

(0) (0) Comentário abusivo

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