Pudim de puré de maçã

Ingredientes

• 200 g de açúcar
• 750 g de maçãs
• 1 lata de leite condensado
• 6 ovos

Preparação

• Com o açúcar fazer o caramelo e forrar a forma. Deixar solidificar.
• Cozer as maçãs descascadas e partidas aos bocadinhos até que se desfaçam. Deixar arrefecer.
• Numa tigela, misturar o leite condensado com os ovos e juntar depois o puré de maçã, mexendo sempre.
• Verter para a forma e levar ao forno em banho-maria, a 180º, durante 40 minutos.

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