Pudim de maçã

Name: Pudim de maçã
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 ovos; 3 maçãs reinetas; 4 dl de leite; 50 g de margarina; 2 colheres de sopa de farinha; 150 g de açúcar

Sobremesa

Médio

1 h 30 m

202 Kcal

Um pudim tipo flan mas com maçã

Ingredientes

4 ovos
3 maçãs reinetas
4 dl de leite
50 g de margarina
2 colheres de sopa de farinha
150 g de açúcar

Custo estimado: 2.46€ (0.31€/porção)

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Preparação

Preparação30 min

Cozedura1 hora

Caramelize uma forma de pudim flan.
Descasque, retire as sementes e corte as maçãs em fatias finas. Coloque-as na forma.
Bata os ovos com o açúcar e a farinha, junte o leite, a margarina (derretida em banho-maria) e mexa bem.
Deite a mistura na forma. Leve ao forno dentro dum tabuleiro com água até metade da altura, deixando o pudim cozer em banho-maria.
Pode tb usar a panela de pressão, se tiver uma forma de oudim com tampa. Coloca um pouco de água na panela, cerca de um copo,deixa ferver e coloca a forma lá dentro, tapando de seguida a panela. A cozedura assim leva cerca de 20 minutos
O caramelo pode ficar mais ou menos queimado, no meu caso ficou um pouco demais