Petitchef

Iscas à indiana

Prato Principal
8 porções
15 min
15 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1,2 Kg de coxão mole cortado em tiras

2 colheres (sopa) de margarina light sem sal

1 cebola média picada

2 colheres (chá) de curry

3/4 xícara (chá) de iogurte natural desnatado

1 maçã descascada e sem sementes, cortadas em cubinhos

2 colheres (sopa) de gengibre fresco ralado

sal

pimenta-do-reino a gosto (opcional)

1 colher (sopa) de suco de limão

Preparação

  • Doure a carne na margarina. Retire-a da panela e deixe-a reservada. Acrescente a cebola e refogue por 2 minutos.
  • Adione o curry e cozinhe por mais 1 minuto.
  • Junte a carne novamente, os demais ingredientes e cozinhe por mais 15 minutos. Sirva em seguida.





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