Petitchef

Maçã do amor do petitchef

Sobremesa
2 porções
5 min
5 min
Muito Fácil
Original dos Estados Unidos da América, a maçã do amor é o doce que não pode faltar nas festas juninas / festas populares e feiras de carrosséis como a Feira de Março ou a Feira de São Mateus em Portugal.
O melhor para esta receita é utilizar maçãs biológicos de modo a não ter pesticidas sobre a pele, pois este doce come-se com a pele.
Há quem substitua o caramelo por chocolate, se for mais guloso também é uma boa opção, experimente das duas formas.

Ingredientes

Número de doses: 2
2 maçãs (de preferência biológicas)

100 g de açúcar

um pouco de água

corante alimentar vermelho

espetos de madeira

Preparação

  • Passo 1 - Maçã do Amor do PetitChef
    Depois de lavar muito bem as maçãs, espetar um espeto em cada uma delas.
  • Passo 2 - Maçã do Amor do PetitChef
    Numa panela, em fogo alto, juntar o açúcar, um pouco de água e algumas gotas de corante.
    Quando o açúcar começar a ficar em caramelo, desligue. Ele não deve ficar duro.
  • Passo 3 - Maçã do Amor do PetitChef
    Passar rapidamente as maçãs pelo caramelo, de modo a que fiquem completamente cobertas. Deixar repousar sobre papel vegetal / manteiga.
    Caso o caramelo começar a ficar duro, leve novamente ao lume.
  • Passo 4 - Maçã do Amor do PetitChef
    Quando frias, estarão prontinhas a degustar !

Video

YouTube

Fotos

Maçã do Amor do PetitChef, foto 1
Maçã do Amor do PetitChef, foto 2
Maçã do Amor do PetitChef, foto 3

Perguntas:




Comentários dos membros:

24/06/2016

Gostei

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
26/06/2016

Muito bom

24/06/2016

AMEI, MUITO PRATICO

24/06/2016

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