Maçã do amor do petitchef

Sobremesa
Muito Fácil
10 min
279 Kcal

Original dos Estados Unidos da América, a maçã do amor é o doce que não pode faltar nas festas juninas / festas populares e feiras de carrosséis como a Feira de Março ou a Feira de São Mateus em Portugal. O melhor para esta receita é utilizar maçãs biológicos de modo a não ter pesticidas sobre a pele, pois este doce come-se com a pele. Há quem substitua o caramelo por chocolate, se for mais guloso também é uma boa opção, experimente das duas formas.

Ingredientes

2

Preparação

Preparação5 min
Cozedura5 min
  • Maçã do Amor do PetitChef - Preparação Passo 1Depois de lavar muito bem as maçãs, espetar um espeto em cada uma delas.
  • Maçã do Amor do PetitChef - Preparação Passo 2Numa panela, em fogo alto, juntar o açúcar, um pouco de água e algumas gotas de corante.
    Quando o açúcar começar a ficar em caramelo, desligue. Ele não deve ficar duro.
  • Maçã do Amor do PetitChef - Preparação Passo 3Passar rapidamente as maçãs pelo caramelo, de modo a que fiquem completamente cobertas. Deixar repousar sobre papel vegetal / manteiga.
    Caso o caramelo começar a ficar duro, leve novamente ao lume.
  • Maçã do Amor do PetitChef - Preparação Passo 4Quando frias, estarão prontinhas a degustar !

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Dicas e Conselhos

Qual é a origem da maçã do amor?

A maçã do amor é um doce tradicional dos Estados Unidos, muito popular em festas juninas e feiras de carrosséis em Portugal.

Posso usar maçãs não biológicas para esta receita?

Embora seja possível, é recomendado usar maçãs biológicas para evitar pesticidas, já que a casca é consumida junto com o doce.

É possível substituir o caramelo por chocolate?

Sim, muitas pessoas optam por usar chocolate em vez de caramelo, oferecendo uma deliciosa variação para os amantes de doces.

Qual é o tempo total de preparo da maçã do amor?

O tempo total de preparo é de apenas 10 minutos, tornando esta receita muito rápida e fácil de fazer.

Como evitar que o caramelo fique duro?

Para evitar que o caramelo endureça, é importante desligar o fogo assim que ele começar a caramelizar e, se necessário, aquecê-lo novamente antes de cobrir as maçãs.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 279Kcal
  • Glícidos: 66.8g
  • Gord total: 0.2g
  • Gord.sat.: 0.1g
  • Proteínas: 0.5g
  • Fibras: 2.9g
  • Açúcar: 66.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 16
Informação nutricional para 1 dose (211g)

Eletrodomésticos

fogão
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Perguntas

Título da receita

Comentários

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anonymous

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