Maçã do amor do petitchef

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4 comentários

Original dos Estados Unidos da América, a maçã do amor é o doce que não pode faltar nas festas juninas / festas populares e feiras de carrosséis como a Feira de Março ou a Feira de São Mateus em Portugal.
O melhor para esta receita é utilizar maçãs biológicos de modo a não ter pesticidas sobre a pele, pois este doce come-se com a pele.
Há quem substitua o caramelo por chocolate, se for mais guloso também é uma boa opção, experimente das duas formas.

  • Maçã do Amor do PetitChef
  • Maçã do Amor do PetitChef, Foto 2
  • Maçã do Amor do PetitChef, Foto 3
Tipo de receita:
Sobremesa
Número de doses:
2 porções
Preparação:
5 min
Cozedura:
5 min
Pronto em:
10 min
Dificuldade:
Muito Fácil

Ingredientes

2 maçãs (de preferência biológicas)
100 g de açúcar
um pouco de água
corante alimentar vermelho
espetos de madeira

Preparação

Passo 1 - Maçã do Amor do PetitChef

Passo 1

Depois de lavar muito bem as maçãs, espetar um espeto em cada uma delas.
Passo 2 - Maçã do Amor do PetitChef

Passo 2

Numa panela, em fogo alto, juntar o açúcar, um pouco de água e algumas gotas de corante.
Quando o açúcar começar a ficar em caramelo, desligue. Ele não deve ficar duro.
Passo 3 - Maçã do Amor do PetitChef

Passo 3

Passar rapidamente as maçãs pelo caramelo, de modo a que fiquem completamente cobertas. Deixar repousar sobre papel vegetal / manteiga.
Caso o caramelo começar a ficar duro, leve novamente ao lume.
Passo 4 - Maçã do Amor do PetitChef

Passo 4

Quando frias, estarão prontinhas a degustar !

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Comentários dos membros:

24/06/2016

AMEI, MUITO PRATICO

26/06/2016

Muito bom

24/06/2016

Show...

24/06/2016

Gostei

Eu cozinhei esta receita


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