Petitchef

Maçãs na frigideira

Sobremesa
5 porções
15 min
15 min
Muito Fácil
400 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 5

sumo de 1 limão


130 g açúcar

35 cl de leite

2 colheres de farinha

50 g de manteiga

Preparação

  • Descascar as maçãs, eliminar o caroço deixando-as inteiras e depois corta-las ás fatias com 5mm de espessura. Molhar as fatias com o sumo de limão para evitar que escureçam.
  • Bater os ovos com 75 g de açúcar e depois incorporar aos poucos o leite e a farinha. Colocar as fatias das maçãs numa frigideira. Adicionar a manteiga e o restante açúcar e saltear em lume forte.
  • Quando as fatias estierem douradas, baixar o lume e adicionar o composto à base de ovo, que deixaremos solidificar durante 3 minutos.
  • Transferir a frigideira para o forno pré-aquécido a 210ºC e continuar a cozedura durante 10 minutos.
  • Servir o doce de imediato, directamente no recipiente de cozedura ou depois de o ter virado sobre um prato de serviço. Antes de levar o doce á mesa, pode-se decorar com uma polvilhadela de açúcar.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (330g)
Calorias: 400Kcal
  • Glícidos: 51.1g
  • Gord total: 15.8g
  • Gord.sat.: 7.9g
  • Proteínas: 11g
  • Fibras: 3.2g
  • Açúcar: 46.6g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 19
VegetarianoVegetariano

Fotos

Maçãs na frigideira, foto 1
Maçãs na frigideira, foto 2
Maçãs na frigideira, foto 3
Maçãs na frigideira, foto 4

Perguntas:






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