Maçãs em calda

Ingredientes

• 1 kg de maçãs do tipo Fuji, pequenas e firmes, bem lavadas e secas
• 1 kg de açúcar
• 500 ml de água
• 4 a 5 cravos da índia
• 1 pau de canela
• 1 aniz estrelado
• 1 copo de vinho Madeira