Bata tudo no liquidificador, eu usei a Bimby por 5 minutos. Coloque na forma caramelizada e leve ao formo em banho-maria por 50 minutos. Deixe arrefecer. Quando estiver completamente frio desenforme. Se for preciso aqueça a forma para soltar todo o caramelo.
Calda de açucar queimada: Coloque duas chávenas de açúcar na forma de buraco e leve ao lume brando, deixe ficar em tom caramelo , não deixe queimar. Vá virando a forma até estar toda coberta de caramelo. Deixe esfriar.
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