Pudim maravilhoso de ricota.

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• A mesma medida de leite
• 1 lata de creme de leite
• 500 gramas de ricota
• 1/2 xícara de açúcar
• 3 ovos+3 claras geladas e batidas em neve

Preparação

• Bata as claras em neve e acrescente 1/2 xícara de açúcar. Reserve.
• Bata os demais ingredientes no liquidificador. Caramele uma forma de pudim e coloque a mistura do liquidificador.
• Coloque as claras em neve sobre a mistura. Asse em banho maria por 40 minutos.

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