Pudim de leite cremoso

Preparação

• Bata todos os ingredientes no liqüidificador, exceto o açúcar e a água, e reserve a massa
  Coloque o açúcar em uma panela de fundo grosso e, mexendo sempre, espere que ele adquira a cor de caramelo.
  
  Acrescente a água e deixe que ferva até atingir o ponto de fio.
  
  Forre a forma de pudim com a calda e adicione a massa.
  
  Asse, tampado, em banho-maria no forno com temperatura média.
  
  Depois de 1 hora, retire a tampa e mantenha no forno até que fique dourado.
  
  Ele estará pronto quando, ao espetá-lo com um palito, este sair seco.