Pudim de cenoura

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Sobremesa

1 porções

Médio

4 h 20 m

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Um pudim delicioso que fica com uma cor linda !!

Ingredientes

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite ( usando como medida a lata de leite condensado)
• 3 ovos
• 2 cenouras raladas

Calda:

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de água

Preparação

• Em uma panela, dissolva o açúcar na água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda dourada. Espalhe em uma fôrma de buraco no meio de 20 cm de diâmetro.
• No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos e a cenoura até ficar homogeneo.
• Despeje na fôrma e cubra com papel alumínio. Leve para assar em banho-maria em forno médio, préaquecido, por 45 minutos ou até ficar firme.
• Deixe esfriar e leve para gelar por aproximadamente 4 horas.
• Desenforme e sirva.

Perguntas

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