Pudim de chá de limão

Ingredientes

• 1 dl de água
• 180 g de açucar
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata-medida de cha de limão
• raspa de 1 limão
• 6 ovos
• rodelas de limão para decorar

Preparação

• Prepare o caramelo:
  Leve ao lume a agua e o açucar e deixe ferver até atingir ponto de caramelo. Espalhe o caramelo numa forma de pudim e reserve.
• Pudim:
  No copo do liquidificador junte o leite condensado, o chá de limão, raspa de 1 limão, os ovos e bata bem. Verta o preparado na forma caramelizada .
• Leve ao forno a cozer em banho-maria a 180º por cerca de 40 minutos..
• Decore com rodelas de limão.

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