Bater no liquidificador ou com varinha mágica, o leite evaporado, leite condensado e sumo de limão. Colocar as gelatinas em folha num copo de água para desidratar, depois escorrer e levar ao fogo em banho-maria para dissolver.
Acrescentar a gelatina dissolvida ao creme, passar para uma forma de pudim e levar ao congelador por 1 hora.
Desenformar passando uma faca nas laterais da forma. Triturar 4 bolachas maria e peneirar por cima da mousse e finalizar com rodelas de limão.
Quem resiste as sobremesas de limão!!
A receita de pudim de coco mais rápida do mundo!
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