Mousse de uva com calda de vinho

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de água
• 2 caixas de gelatina sabor uva
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• óleo para untar
• uvas tipo Rubi para decorar

Calda:

• 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
• 1/2 xícara (chá) de açúcar

Preparação

• Em uma panela, coloque a água e leve ao fogo para ferver. Acrescente a gelatina e misture bem até dissolver.
• No liquidificador, coloque a gelatina dissolvida, o leite condensado e o creme de leite e bata por 5 minutos ou até obter uma mistura homogênea.
• Despeje a mistura em uma forma decorada untada com óleo e leve à geladeira por 2 horas ou até ficar firme.
• Desenforme, regue com a calda de vinho já fria e decore com as uvas. Sirva em seguida.
• Calda:
  Em uma panela, coloque o vinho e o açúcar e leve ao fogo médio e deixe ferver por 5 minutos ou até obter uma calda em ponto de fio fino.
• Retire do fogo e aguarde esfriar.

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