Pudim de pão

Name: Pudim de pão
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 5 pães; 2 copos de água; 1 lata de leite condensado; 1 colher de sopa de manteiga; 6 ovos; 1 colher de café de canela; 200 g de ameixas, sem caroços; 1/2 copo de vinho do porto; 3 chávenas de açúcar

Sobremesa

6 porções

Muito Fácil

1 hora

940 Kcal

Não jogue fora o seu pão restante! Esta receita vai fazer um verdadeiro mimo!

Ingredientes

5 pães
2 copos de água
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de manteiga
6 ovos
1 colher de café de canela
200 g de ameixas, sem caroços
1/2 copo de vinho do porto
3 chávenas de açúcar

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura45 min

Dissolva o leite na água e misture 1 chávena de açúcar; junte os pães e deixe-os de molho.
Quando estiverem moles, bata tudo no copo misturador.
Deite depois numa panela, junte a manteiga e leve ao lume, mexendo sempre até ferver.
Retire e, quando estiver quase frio, deite de novo no copo misturador.
Junte os ovos, a canela, as ameixas e o vinho do porto e bata bem.
À parte, prepare um caramelo com o açúcar restante e um copo e meio de água e deite-o na forma.
Deite depois o pudim e leve ao forno a cozer em banho-maria.