Petitchef

Far breton de ameixa seca

Sobremesa
8 porções
15 min
50 min
Muito Fácil
428 Kcal
Mais uma receita direta do estrangeiro, desta vez vamos para a Bretanha com um Far Breton de ameixa seca. Quem não conhece ? Então vamos conhecer já já ;)

Ingredientes

Número de doses: 8
750 ml de leite

220 g de farinha

130 g de açúcar


20 g de manteiga

7,5 g açúcar baunilhado

500 g de ameixa seca

Materiais

recipiente fundo
forma redonda

Preparação

  • Passo 1 - Far breton de ameixa seca
    Misture a farinha, o açúcar e o açúcar baunilhado.
  • Passo 2 - Far breton de ameixa seca
    Junte os ovos, misture e junte a manteiga derretida.
  • Passo 3 - Far breton de ameixa seca
    Junte o leite, misturando. E depois junte as ameixas secas.
  • Passo 4 - Far breton de ameixa seca
    Verta a preparação numa forma redonda, untada de manteiga.
  • Passo 5 - Far breton de ameixa seca
    Levar ao forno por 50 minutos a 180ºC.
  • Passo 6 - Far breton de ameixa seca
    Pronta !

Video

YouTube

Fotos

Far breton de ameixa seca, foto 1Far breton de ameixa seca, foto 2Far breton de ameixa seca, foto 3

Observações:

Receita tradicional : na sua origem esta receita era feita ao natural. Os pescadores da região iam vender o bacalhau a Agen (cidade no Sul Centro de França) e tinham por hábito trazer ameixas secas de lá, com o tempo estas foram adicionadas à receita. Os bretões também costumam colocar maçãs.

As ameixas secas : dica para evitar que estas fiquem no fundo da forma → envolvê-las em farinha antes de as adicionar ao preparado.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 235g
Calorias: 428Kcal
  • Glícidos: 73.6g
  • Gord total: 8.5g
  • Gord.sat.: 3.2g
  • Proteínas: 11.6g
  • Fibras: 4.7g
  • Açúcar: 45.7g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 18

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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