Pudim de claras com ameixas

Ingredientes

PUDIM :

• 8 claras
• 1 xícara e meia (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de raspas de limão
• 1 colher de suco de limão
• 100 gramas de ameixas cozidas

Para untar e polvilhar:

• creme vegetal açúcar