Petitchef

Pudim de claras com Ameixas

Sobremesa
6 porções
20 min
50 min
Muito Fácil
342 Kcal

Ingredientes

6

PUDIM :

Para untar e polvilhar:

Preparação

  • Pré-aqueça o forno em temperatura alta (200°C). Unte e polvilhe uma fôrma de furo central grande . Reserve.
  • Bata as claras na batedeira até o ponto de neve. Sem parar de bater, adicione aos poucos o açúcar e as raspas de limão.
  • Continue batendo até obter um merengue firme.
  • Retire da batedeira, junte o suco de limão e misture delicadamente adicionando as ameixas.
  • Coloque a mistura na fôrma reservada e asse em banho-maria, na parte mais baixa do forno, por 30 minutos.
  • Diminua para temperatura média (180°C) e asse por mais 20 minutos. Retire do forno e deixe amornar.
  • Desenforme sobre um prato grande e leve à geladeira por 2 horas.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (143g)
Calorias: 342Kcal
  • Glícidos: 44.2g
  • Gord total: 16g
  • Gord.sat.: 7.3g
  • Proteínas: 4.9g
  • Fibras: 0.6g
  • Açúcar: 42.6g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 17
sem glúten sem glúten
Vegetariano Vegetariano
Sem lactose Sem lactose

Perguntas:




Comentários dos membros:

18/12/2012

Ja fis, é maravilhosa, pode substituir a ameixas por damascos. Fica divino.


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