Pudim de claras no micro-ondas

Ingredientes

• 7 claras
• 100 g de açúcar
• 150 g de acúcar caramelizado (usei de compra)
• umas gostas de limão.
• pitada de sal

Preparação

• Deite no copo da Bimby o açúcar e pulverize 20 Segs.Vel.7. Retire e reserve.
• Coloque a "borboleta" no copo e deite as claras com uma pitada de sal e umas gotas de limão e programe 7 Minutos.Temp.37º.Vel.3 .
• Quando terminar este tempo deite o açúcar pulverizado e programe mais 5 Minutos.Temp.37º.Vel.3.
• Antes de terminar o tempo adicione um pouco de caramelo liquido a gosto.
• Forra-se a forma como resto do caramelo líquido vai ao micro-ondas 3 minutos, vai crescer muito, estando pronto.

Perguntas

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