Pudim de claras com praline de amendoim

Ingredientes

• 1 1/2 xícara de açúcar,
• 3/4 de xícara de água,
• 1 xícara de amendoim sem casca e torrado.

Calda:

• 1 xícara de açúcar cristal.

Pudim:

• 12 claras em temperatura ambiente,
• 24 colheres de açúcar de confeiteiro.