Petitchef

Pudim de claras

Sobremesa
6 porções
2 min
4 min
Muito Fácil
510 Kcal
Sabe quando você está preparando aquele jantar (ou almoço) para servir e o seu bolo (que seria a sobremesa) resolve ficar feio? Essa sobremesa pode te salvar! Pronta em 10 minutos!

Ingredientes

Número de doses: 6

Pudim:


250 gramas açúcar;

1 colher (sopa) de essência de baunilha;

1 pitada de sal;

1 colher (sopa) de fermento em pó;

1 colher (sopa) de amido de milho (maizena).


Calda:

2 xícaras de açúcar;

1 xícara de água.

Preparação

  • Leve o açúcar ao fogo baixo e mexa, cuidado para ele não queimar.

    Acrescente a água e deixe no fogo baixo, até virar uma calda, que você deve deixar esfriar.

    Depois de frio, coloque em um recipiente de vidro (você vai guardar e usar nesta receita na hora de servir, mas pode colocar sobre bolos e sorvetes, na hora de levar à mesa).
  • Bata as claras em neve e acrescente o açúcar sem parar de bater, até ficar bem encorpado.
  • Acrescente a essência de baunilha enquanto bate.
  • Coloque o amido de milho e o fermento em pó e misture delicadamente.
  • Passe óleo vegetal em uma forma (que possa ir ao microondas) e polvilhe açúcar.

    Coloque as claras batidas na forma (atenção para não deixar falhas nem buracos, acomode bem na forma) e leve ao forno microondas (sem tampa) por 2 minutos ou 2 minutos e meio (depende da potência do seu microondas, comece com 2 minutos e deixe mais 30 segundos, caso seja necessário). Depois de desenformado, leve à geladeira até a hora de servir.
  • Quando tirar do microondas desenforme diretamente na travessa, sem encostá-la em cima para virar, pois pode grudar e estragar tudo!

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 200g
Calorias: 510Kcal
  • Glícidos: 123.2g
  • Gord total: 0.1g
  • Gord.sat.: 0g
  • Proteínas: 4g
  • Fibras: 0.1g
  • Açúcar: 121.6g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 30

VegetarianoVegetariano
Sem lactoseSem lactose
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Pudim de Claras, foto 1Pudim de Claras, foto 2


Comentários dos membros:

14/02/2014

AI Q VONTADE!!!

13/02/2014

QUE FOME

12/02/2014

Ideal para a minha mae que nao pode comer lactose.

25/07/2013

Excelente!

06/07/2013

ESXELENTE TUDO DE BOM

12/02/2013

Oi...além de facil é saudavel e pode ser feito com adoçante culinario...fica delicioso... bye

15/11/2012

Excelente

15/11/2012

Excelente!!!!!!

15/11/2012

Uma delícia!


Avaliar esta receita:

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