Pudim de claras

Ingredientes

Pudim:

• 7 claras;
• 250 gramas açúcar;
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha;
• 1 pitada de sal;
• 1 colher (sopa) de fermento em pó;
• 1 colher (sopa) de amido de milho (maizena).

Calda:

• 2 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de água.