Nuvem de frutos silvestres - purple day
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Ingredientes
6
Custo estimado: 2.1Euros€ (0.35€/porção)
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Preparação
Preparação15 min
Cozedura10 min
- Dissolva a farinha num pouco de leite e misture o restante.
- Bata a gemas com o açucar e acrescente à mistura de leite.
- Leve a engrossar em lume brando, mexendo sempre, sem deixar ferver.
- Retire do lume e dissolva a gelatina neste preparado.
- Deixe arrefecer e junte os frutos silvestres.
- Misture as claras batidas em castelo, envolvendo suavemente.
- Deite o preparado numa forma previamente passada por água e leve ao frigorífico.
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