Pudim de ameixa sem gluten sem lactose

Preparação

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  Numa tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar, o sal e os ovos.
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  Agora acrescente aos poucos o leite de amêndoas.
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  Junte as ameixas. Despeje então toda mistura numa forma (usamos a de silicone)
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  Leve ao forno por 50 minutos a 180°C.
  Deixe arrefecer/esfriar antes de desenformar.
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  Sua sobremesa está pronta.