Pudim de ameixa sem glúten sem lactose

Name: Pudim de ameixa sem glúten sem lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: 125 gr de farinha de arroz; 40 gr de açúcar; 3 ovos; 500 ml de leite de amêndoas; 250 gr de ameixas secas (sem caroço); 1 pitada de sal

Sobremesa

Muito Fácil

1 h 10 m

210 Kcal

O Far Breton é uma receita francesa, parecido com o pudim ou com o clafoutis mas com textura mais densa. Feita com ameixas secas, nossa versão é para os intolerantes ou alérgicos ao leite e ao gluten. Felizmente existem alternativas ! Saboreie essa receita que também tem baixas calorias.

Ingredientes

125 gr de farinha de arroz
40 gr de açúcar
3 ovos
500 ml de leite de amêndoas
250 gr de ameixas secas (sem caroço)
1 pitada de sal

Custo estimado: 3.92€ (0.49€/porção)

Preparação

Preparação20 min

Cozedura50 min

Numa tigela, misture a farinha de arroz, o açúcar, o sal e os ovos.
Agora acrescente aos poucos o leite de amêndoas.
Junte as ameixas. Despeje então toda mistura numa forma (usamos a de silicone)
Leve ao forno por 50 minutos a 180°C.
Deixe arrefecer/esfriar antes de desenformar.
Sua sobremesa está pronta.