Crepes sem glúten e sem lactose

Name: Crepes sem glúten e sem lactose
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: pt
Ingredients: 250 g de farinha de arroz; 500 ml de leite de amêndoas; 3 ovos; 1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Sobremesa

6 porções

10 min

20 min

Muito Fácil

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Você quer fazer umas crepes mas.. problema, é intolerante ao glúten e/ou à lactose ?? O PetitChef tem a solução, Crepres sem glúten e sem lactose. Substituindo a farinha de trigo, e o leite de vaca por outros produtos, obtem estas crepes leves, por isso, recheie com o que lhe der mais prazer.

Ingredientes

250 g de farinha de arroz
500 ml de leite de amêndoas
3 ovos
1 colher de sobremesa de extrato de baunilha

Preparação

Coloque a farinha + os ovos num recipiente.
Misture muito bem, com colher de pau, batedor eletrico ou varinha de arames.
Junte pouco a pouco o leite de amêndoas à farinha e ovos, sempre batendo.
Junte a baunilha por último, misture e deixe repousar a massa no frio de 1 a 2 horas.
Numa frigideira, untada de manteiga, verta uma colher de massa e deixe dourar a fogo médio. Vire do avesso e deixe dourar igualmente.

Faça o mesmo até a massa terminar.
Por último, polvilhe açúcar em pó / de confeiteiro.
E recheie com mel, doce, geleia, ...