O crepe pode ficar mais perfumado se colocarmos uma pequena dose de licor de anis (ou outro licor de sua preferência). Depois é só espalhar recheio que desejar (chocolate derretido, banana, morango). Deixe sua criatividade falar mais alto e prepare hoje mesmo esta receita. Os ingredientes são simples e provavelmente já tenha em seu armário. Confira!
Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture. Em seguida junte o licor de anis, a essência de baunilha e o leite. Misture novamente.
Acrescente a farinha aos poucos, sempre mexendo. No final, cubra a tigela com filme plástico e leve a geladeira (frigorífico) por 30 minutos. Mexa novamente quando retirar.
Aqueça a frigideira. Unte com o óleo ou manteiga (utilize um papel toalha embebido, por exemplo). Verta/despeje meia concha da massa para cada crepe.
Espalhe de maneira uniforme a massa. Deixe dourar os dois lados ( a massa deverá se descolar nas bordas).
Está pronto! É só servir.
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