Petitchef

Massa de crepe de anis

Lanche
15 porções
15 min
30 min
2 min
Muito Fácil
O crepe pode ficar mais perfumado se colocarmos uma pequena dose de licor de anis (ou outro licor de sua preferência). Depois é só espalhar recheio que desejar (chocolate derretido, banana, morango). Deixe sua criatividade falar mais alto e prepare hoje mesmo esta receita. Os ingredientes são simples e provavelmente já tenha em seu armário. Confira!

Ingredientes

Número de doses: 15

20 gr de açúcar

1 col. chá essência de baunilha

80 ml licor de anis

500 ml leite

250 gr de farinha de trigo

óleo neutro ou manteiga (para untar frigideira)

Preparação

  • Passo 1 - Massa de crepe de anis
    Numa tigela, coloque os ovos e o açúcar. Misture. Em seguida junte o licor de anis, a essência de baunilha e o leite. Misture novamente.
  • Passo 2 - Massa de crepe de anis
    Acrescente a farinha aos poucos, sempre mexendo. No final, cubra a tigela com filme plástico e leve a geladeira (frigorífico) por 30 minutos. Mexa novamente quando retirar.
  • Passo 3 - Massa de crepe de anis
    Aqueça a frigideira. Unte com o óleo ou manteiga (utilize um papel toalha embebido, por exemplo). Verta/despeje meia concha da massa para cada crepe.
  • Passo 4 - Massa de crepe de anis
    Espalhe de maneira uniforme a massa. Deixe dourar os dois lados ( a massa deverá se descolar nas bordas).
  • Passo 5 - Massa de crepe de anis
    Está pronto! É só servir.

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Fotos

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