Petitchef

Chamuças de crepes (recheadas de maçã)

Sobremesa
8 porções
2 horas
30 min
Muito Fácil
274 Kcal
As chamuças são geralmente salgadas, mas fizemos na versão doce, recheadas de maçã e cobertas por caramelo. E desta vez, não vai precisar da massa brick, pois usamos a massa de crepe, que pode ser feita em casa. Ingredientes simples e um pouco de criatividade, transformando suas receitas em verdadeiras obras de arte. Prepare o café/chá que os crepes já estão saindo do fogo.

Ingredientes

Número de doses: 8

A massa de crepe :

250 gr de farinha


500 ml de leite

2 col. sopa de óleo

1 col. chá de extrato de baunilha

1 pitada de sal


As maçãs :

5 maçãs Golden

2 col. sopa de açúcar

1 fava de baunilha

Materiais

Frigideira

Preparação

  • Passo 1 - Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
    A massa dos crepes:
    Numa tigela, mistura a farinha, o sal, os ovos, o extrato da baunilha e o óleo. Se a massa estiver dura para mexer, junte um pouco de leite. E então, acrescente aos poucos, o restante do leite, sempre misturando. Uma vez que todo o leite foi utilizado, cubra a tigela (com um pano de prato) e deixe descansar a massa por uma hora.
  • Passo 2 - Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
    Aqueça a frigideira e com a ajuda de um papel toalha, passe um pouco de óleo. Verta/despeje uma concha da massa e deixe cozinhar por 1 minuto. Vire o lado e deixe também 1 minuto. Tire do fogo. Repita a operação até terminar a massa do crepe.
  • Passo 3 - Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
    As maçãs:
    Descasque e corte as maçãs em pedaços grandes.
  • Passo 4 - Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
    Refogue agora as maçãs com a manteiga, junte o açúcar e também as sementes da fava de baunilha (abra a baunilha e raspe recuperando as sementes). Refogue até que as maçãs virem uma compota. Deixe esfriar.
  • Passo 5 - Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
    Corte os crepes ao meio. Pegue uma metade e dobre (pelo comprimento, ou seja a parte redonda do crepe vai em direção ao corte reto) .
  • Passo 6 - Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
    Coloque então um pouco da maçã na extremidade do crepe (que está dobrado).
  • Passo 7 - Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
    Dobre em triângulo para obter uma chamuça (veja o vídeo para mais detalhes).
  • Passo 8 - Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
    Se preferir sirva com um pouco de caramelo.
    Bom apetite!!!

Video

YouTube

Observações:

Quais frutas posso usar?: faça também outras associações, como banana e chocolate.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (221g)
Calorias: 274Kcal
  • Glícidos: 38.2g
  • Gord total: 8.5g
  • Gord.sat.: 3g
  • Proteínas: 9.1g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 16.9g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
VegetarianoVegetariano

Fotos

Chamuças de crepes (recheadas de maçã), foto 1Chamuças de crepes (recheadas de maçã), foto 2Chamuças de crepes (recheadas de maçã), foto 3Chamuças de crepes (recheadas de maçã), foto 4

Perguntas:




Comentários dos membros:

30/01/2019

Deliciosa, fez sucesso. Para repetir

Eu cozinhei esta receita (1) (0) Comentário abusivo
Resposta Petitchef:

Que bom que todos gostaram. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.

Gomes, 04/09/2018

Apresentação muito criativa

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado. Um grande abraço.

28/01/2018

Adorei!! Vocês continuam fantásticos!! Já brilhei tantas vezes, com a vossa ajuda! Obrigada.❤️❤️❤️

PetitChef_PT
Resposta PetitChef_PT:

Obrigado a você querida. Esperamos que você brilhe sempre nas suas escolhas. Um grande abraço. Precisando, estamos sempre por aqui :D


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