Chamuças de crepes (recheadas de maçã)
As chamuças são geralmente salgadas, mas fizemos na versão doce, recheadas de maçã e cobertas por caramelo. E desta vez, não vai precisar da massa brick, pois usamos a massa de crepe, que pode ser feita em casa. Ingredientes simples e um pouco de criatividade, transformando suas receitas em verdadeiras obras de arte. Prepare o café/chá que os crepes já estão saindo do fogo.
Ingredientes
8
A massa de crepe :
As maçãs :
Custo estimado: 3.41Euros€ (0.43€/porção)
Materiais
- Frigideira
Preparação
Preparação2 horas
Cozedura30 min
A massa dos crepes:
Numa tigela, mistura a farinha, o sal, os ovos, o extrato da baunilha e o óleo. Se a massa estiver dura para mexer, junte um pouco de leite. E então, acrescente aos poucos, o restante do leite, sempre misturando. Uma vez que todo o leite foi utilizado, cubra a tigela (com um pano de prato) e deixe descansar a massa por uma hora.
Aqueça a frigideira e com a ajuda de um papel toalha, passe um pouco de óleo. Verta/despeje uma concha da massa e deixe cozinhar por 1 minuto. Vire o lado e deixe também 1 minuto. Tire do fogo. Repita a operação até terminar a massa do crepe.
As maçãs:
Descasque e corte as maçãs em pedaços grandes.
Refogue agora as maçãs com a manteiga, junte o açúcar e também as sementes da fava de baunilha (abra a baunilha e raspe recuperando as sementes). Refogue até que as maçãs virem uma compota. Deixe esfriar.
Corte os crepes ao meio. Pegue uma metade e dobre (pelo comprimento, ou seja a parte redonda do crepe vai em direção ao corte reto) .
Coloque então um pouco da maçã na extremidade do crepe (que está dobrado).
Dobre em triângulo para obter uma chamuça (veja o vídeo para mais detalhes).
Se preferir sirva com um pouco de caramelo.
Bom apetite!!!
Dicas e Conselhos
Quais frutas posso usar?: faça também outras associações, como banana e chocolate.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 274Kcal
- Glícidos: 38.2g
- Gord total: 8.5g
- Gord.sat.: 3g
- Proteínas: 9.1g
- Fibras: 3g
- Açúcar: 16.9g
- ProPoints: 7
- SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (221g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
Gomes,
04/09/2018
Apresentação muito criativa
Resposta PetitChef_PT:
Obrigado. Um grande abraço.
28/01/2018
Adorei!! Vocês continuam fantásticos!! Já brilhei tantas vezes, com a vossa ajuda! Obrigada.❤️❤️❤️
Resposta PetitChef_PT:
Obrigado a você querida. Esperamos que você brilhe sempre nas suas escolhas. Um grande abraço. Precisando, estamos sempre por aqui :D
Que bom que todos gostaram. Obrigado pelo carinho e pelo comentário. Um grande abraço.