Crepe de ricota com maçã
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Ingredientes
4
Custo estimado: 4.39Euros€ (1.1€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura5 min
- Bati os ingredientes da massa no liquidificador, transferi para uma tigela e deixe descansar por 30 minutos. Unte a panquequeira com manteiga e fiz os crepes.
- Algumas horas antes preparei o recheio, coloquei o leite em uma panela junto com o caldo de limão levei a ferver. Depois de frio retirei a ricota, escorri bem, adicione açucar e canela.
Rechei os crepes . - Arrumei em uma travessa e coloquei a calda de maçã. Rale a maçã e levei a frigideira com açúcar e a manteiga. Deixe por alguns minutos. Regue os crepes.
- Para flambar utilizei uma concha com conhaque, levei a chama do fogão até esquentar e pegar fogo, coloquei imediatemente sobre os crepes e esperei que a chama se apagasse e servi.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 574Kcal
- Glícidos: 84.8g
- Gord total: 14.2g
- Gord.sat.: 7.9g
- Proteínas: 15.3g
- Fibras: 5.1g
- Açúcar: 30g
- ProPoints: 14
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (322g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
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