Petitchef

Crepe de Ricota com maçã

Entrada
4 porções
20 min
5 min
Muito Fácil
622 Kcal

Ingredientes

4
Custo estimado: 3.87 (0.97€/porção)

Preparação

  • Bati os ingredientes da massa no liquidificador, transferi para uma tigela e deixe descansar por 30 minutos. Unte a panquequeira com manteiga e fiz os crepes.
  • Algumas horas antes preparei o recheio, coloquei o leite em uma panela junto com o caldo de limão levei a ferver. Depois de frio retirei a ricota, escorri bem, adicione açucar e canela.
    Rechei os crepes .
  • Arrumei em uma travessa e coloquei a calda de maçã. Rale a maçã e levei a frigideira com açúcar e a manteiga. Deixe por alguns minutos. Regue os crepes.
  • Para flambar utilizei uma concha com conhaque, levei a chama do fogão até esquentar e pegar fogo, coloquei imediatemente sobre os crepes e esperei que a chama se apagasse e servi.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (311g)
Calorias: 622Kcal
  • Glícidos: 72.7g
  • Gord total: 26.3g
  • Gord.sat.: 9.4g
  • Proteínas: 12.9g
  • Fibras: 3.8g
  • Açúcar: 31.6g
  • ProPoints: 16
  • SmartPoints: 24
Vegetariano Vegetariano

Perguntas:






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