Hambúrguer de trigo

Ingredientes

• 200 g de carne moída
• 1 xícara de trigo (para quibe)
• 1 cebola pequena picada.
• 1 ovo
• 200 g de ricota
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 1/2 xícara de hortelã picada
• sal e pimenta à gosto
• 1 colher (sopa) de azeite de oliva
• óleo de canola para untar