Crepes com fruta flambeada

Preparação

• Descasque a manga , a banana e corte-os em pedaços.
• Corte a maçã em fatias finas sem a descascar e as rodelas de ananás em pedaços.
• Regue a fruta com sumo de limão. Numa frigideira derreta a manteiga com o açúcar.
• Junte a fruta e, em lume brando, deixe a fruta macerar. Junte o pau de canela e desligue o lume.
• Aqueça os crepes 1 minuto no microondas. Faça um corte no crepe e sobre cada crepe coloque uma porção de fruta, que fechará até meio.
• Irva com topping de chocolate e se desejar pode ainda aromatizar com umas folhinhas de hortelã.