Faça o doce de maçã: Descasque e corte a maçã em pedaços pequenos e ponha numa panela com a água, as 2 colheres de açúcar e o pau de canela. Leve ao fogo até ficar como uma compota
Tire a côdia das fatias de pão. Misture o leite com um pouco de açúcar. Mergulhe as fatias de pão no leite até ficarem bem molhadas, retire e deixe escorrer um pouco
Ponha um pouco do doce de maçã no centro de cada fatia, feche juntando e apertendo ligeiramente 2 extremos.
Passe pelo ovo batido e frite em óleo bem quente. Deixe escorrer e polvilhe com um pouco de açúcar misturado com canela em pó.
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